World Grain Russian - May 2012 - 30

СПЕЦИАЛЬНАЯ ТЕМА

МакМиллан говорит о
олитики столкнутся в ближайшие годы с рядом сложных и важных решений в области продовольствия, требующие крайне осторожного выбора, говорит Уитни Макмиллан, совладелец и бывший глава совета директоров и исполнительный директор Cargill. “Примут правильные решения, и мы сможем продолжать кормить растущее население Земли”, говорит он. “Примут неправильные решения, и очень многие люди по всему миру ощутят результаты – и они будут нехорошие”. Макмиллан выступил по важнейшим мировым продовольственным вопросам в своей недавней речи на подготовительном отделении колледжа The Blake School, г. Миннеаполис, где он был когда-то студентом. Обосновывая ключевые моменты своей речи, Макмиллан сказал, что население мира вырастет с сегодняшних семи миллиардов человек до десяти или даже более “при жизни людей, присутствующих в этом зале”. “Каждый день мы должны накормить на 200 000 человек больше, и большинство из них живут в той части мира, которую мы привыкли называть развивающимися странами”, - говорит он. “Кто-то должен производить еду, в которой нуждается растущий голодный мир. И самое главное, кто-то должен генерировать благосостояние, необходимое, чтобы эти голодные люди могли себе позволить приобрести пищу, в которой они нуждаются”. За последние 30 лет мировое население выросло на 70%. Несмотря на “большие шаги вперед в продуктивности”, мощности производства продуктов питания не успевают за ростом численности населения, утверждает Макмиллан. “Баланс между пищей, которую мы производим, и пищей, которую мы потребляем, остается очень тонким”, сказал он. В дополнение к прогнозируемому росту населения, мировые уровни дохода могут вырасти в три раза за счет экономического роста в Азии и других ключевых экономиках по всему миру, говорит Макмиллан. Потребление продовольствия удвоится в результате роста населения и доходов.
(сверху) Фото предоставлено Дмитрием Пичугиным/Shutterstock.com.
30

продовольственной безопасности П
Джош Сосланд

Бывший председатель совета директоров и CEO компании Cargill рассуждает о предстоящих важных решениях в продовольственной политике

С выросшими доходами придет выросший спрос на протеин, который в свою очередь поднимет вопросы, связанные с производством курятины, свинины, говядины и молока. “Дополнительно усложняется ситуация из-за того, что большая часть роста будет наблюдаться в городах”, - говорит Макмиллан. “Но как говорится, ‘больше земли мы не произведем.’ Наверное, еще более примечателен тот факт, что половина мировых фермеров сегодня не могут прокормить свои семьи. Поэтому мы не можем просто решить ‘пусть будет больше земледельцев’.” Подчеркивая необходимость оптимизации использования сельскохозяйственных ресурсов, Макмиллан отметил роль пищи в недавних политических беспорядках по всему миру, включая Египет. «Связь между продовольственной безопасностью и политической стабильностью очевидна», сказал Макмиллан. “Но здесь, в более богатых странах мира, мы можем упускать из виду этот простой факт. Но мы должны понимать, что политическая нестабильность в таких местах, как Ближний Восток и Африка, может иметь серьезные последствия для нас”. Рассматривая сегодняшнюю ситуацию, Макмиллан
МAЙ 2012 / World Grain / www.World-Grain.com
http://www.World-Grain.com
World Grain Russian - May 2012

Table of Contents for the Digital Edition of World Grain Russian - May 2012
